حاسبة الوصفات الذكية

حاسبة السعرات للوصفات

اعرف بالضبط كم سعرة حرارية وكم جرام من البروتين والكربوهيدرات والدهون تحتوي وصفتك. مثالية للمطاعم والطهاة والمهتمين بالتغذية الصحية. تكاملها مع حاسبة المطاعم يجعلها أداة لا غنى عنها.

جرب الأداة الآن

ما الذي تحسبه الأداة في كل وصفة؟

لا يقتصر الأمر على السعرات الحرارية فحسب. تقدم حاسبة السعرات للوصفات تحليلاً شاملاً يغطي جميع العناصر الغذائية الكبرى والصغرى:

السعرات الحرارية (kcal)
البروتين (جم)
الكربوهيدرات (جم)
الدهون الإجمالية (جم)
الألياف الغذائية (جم)
الصوديوم (ملجم)
السكريات (جم)
الدهون المشبعة (جم)
الكافيين (ملجم)

حاسبة الوصفات للمبتدئين والمحترفين

سواء كنت طاهياً يجرّب وصفة جديدة أو مدير جودة في مطعم كبير، تُوفر الحاسبة تجربة سلسة:

بحث فوري عن المكونات

اكتب اسم المكون بالعربية أو الإنجليزية وستجده خلال ثوانٍ في قاعدة بياناتنا الضخمة التي تضم أكثر من 50,000 مكون غذائي.

وصفات داخل وصفات

هل وصفتك تحتوي على صلصة معقدة؟ يمكنك إضافة وصفة محفوظة مسبقاً كمكون داخل وصفة جديدة، وهذا يتيح حساباً دقيقاً للوصفات المركبة.

تحليل بصري للمغذيات

يعرض النظام مخططاً دائرياً يوضح نسبة كل عنصر غذائي، ما يساعدك على فهم التركيبة الغذائية لوصفتك بنظرة واحدة.

تصدير فوري

بعد الحساب، يمكنك إنشاء بطاقة القيم الغذائية بتنسيق احترافي أو تصدير التقرير كـ PDF.

الوصفات المحفوظة: مكتبتك الغذائية الخاصة

تمنحك المنصة إمكانية حفظ جميع وصفاتك وتنظيمها في مكتبة شخصية. يمكنك إعادة استخدامها في أي وقت أو تعديل الكميات لمعرفة تأثير التغيير على القيم الغذائية. هذا مفيد بشكل خاص إذا كنت تعمل على تحسين وصفة تدريجياً لتلبية هدف غذائي معين، كتقليل السعرات أو رفع نسبة البروتين.

يمكن بعد ذلك دمج هذه الوصفات المحسوبة في قائمة طعام المطعم الكاملة، أو إضافتها مباشرة إلى المنيو الرقمي المتوافق مع SFDA.

نصيحة: ابدأ بتسجيل وصفاتك الأكثر مبيعاً أولاً، ثم انتقل تدريجياً إلى بقية قائمتك. بعد ذلك يمكنك إنشاء بطاقة قيم غذائية لكل طبق بضغطة واحدة.

الدقة الغذائية تبدأ من الوصفة

الخطأ الأكثر شيوعاً الذي يقع فيه أصحاب المطاعم هو افتراض القيم الغذائية أو نقلها من الإنترنت دون مراعاة الوصفة الفعلية المستخدمة في المطبخ. الوصفة الواحدة يمكن أن تختلف قيمها الغذائية بشكل كبير بناءً على نوع الزيت المستخدم، أو طريقة الطهي، أو نسبة المكونات.

لهذا السبب تحديداً، تعتمد حاسبة السعرات للوصفات على المكونات الفعلية التي تدخلها أنت—لا على قيم افتراضية. هذا يضمن أن تكون النتائج الظاهرة على منيو QR مطعمك دقيقة وموثوقة، مما يبني ثقة عملائك ويحقق الامتثال لـ اشتراطات SFDA.

مقارنة الوصفات: أداة التحسين المستمر

تتيح لك المنصة إنشاء نسخ متعددة من الوصفة نفسها ومقارنة قيمها الغذائية. هل تبحث عن نسخة أقل سعرات؟ أو نسخة بروتين أعلى لقائمة اللياقة البدنية؟ حاسبة الوصفات تجعل هذا التحسين عملياً وممنهجاً. ولمعرفة كيف تؤثر التغييرات على المنيو الإجمالي، راجع صفحة تحليل القيم الغذائية لأطباق المطاعم.

ابدأ الآن مجاناً

انضم إلى آلاف المطاعم في السعودية التي تستخدم Calorie Curators لإدارة القيم الغذائية

جرب الأداة الآن